由于不锈钢材质具有经久耐用、干净卫生、不生锈等有嗲，因此，不锈钢厨具被大量的生产出来和使用。虽然，不锈钢厨具有那么多的优点，可是如果在使用中如果不注意保养，那么，是很同意损坏不锈钢厨具的，甚至还会引发食品安全事故。那么，应该如何保养不锈钢厨具呢?作为专业的商用厨房设备有限公司，我们有多年的商用厨具生产经验和商用厨房工程经验，现在就和大家分享。

根据我们多年的惊讶，我们整理了保养不锈钢厨具的经验，具体如下：

1.锅具煮食后必须及时清洗，不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。

2.避免用含氯的清洁剂。

3.不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。

4.用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦。

5.避免用带油腻的抹布去擦拭，每次清洗后必须用温水切底漂洗去洗涤剂，因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质，若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后，须用干净的手巾擦干锅身，以防水。

6.一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑。

7.不要长期盛放酸性或碱性的食品。

8.不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏。

9.不可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可。

以上这些就是我们整理的关于不锈钢厨具如何保养的相关知识，希望对大家能够有所帮助。