1、安装方式——和厨房整体风格、预算有关
台式灶具:款式老,价格,摆在台面上,安装方便,不牵扯到二次进风的问题,但卫生死角多,清理起来比较麻烦。
嵌入式灶具:可直接嵌入到台面上,简洁明白,方便清理,只是对安装、功能设计要求比较高,价格比台式产品贵。
一体式灶具:是一种将灶具、脱排合二为一的新型产品,做饭时不会令油烟四溢,更加环保、整洁,市场里产品不多,价格也较高,所以使用它的家庭相对少些。
2、进风方式——对燃气的燃烧是否充分有影响
燃气能否充分燃烧,与空气是否充足有很大关系。灶具的进风方式就是指空气的供应途径。如果进风不好,导致燃气不能充分燃烧,会出现黄焰、黑灰,增加一氧化碳的排放,影响家人健康;而好的进风可以帮助燃气充分燃烧,既节约燃气能源、减少做饭时间,又确保家人的安全、健康。
下进风:是指空气从炉头下方进入,帮助燃气充分燃烧。一般台式灶具都是下进风。
上进风:是指空气从炉头缝隙间进入,一般这种灶具的炉头较高,但在高温燃烧时,燃气还是很难充分燃烧。
全进风:也叫立体进风,是将上进风、下进风的特点合二为一,能够让燃气燃烧的较为充分,是多数家庭选产品时比较偏重的方式。
3、点火方式——关系到使用时的舒适、便捷度
除电磁灶常使用触摸式开关,大部分灶具都是旋钮式点火。快速、准确的开火,能让人操作起来更顺手。
电子脉冲式:是比较老式的开关方式,一般燃气灶都采用这种点火方式,使用方便、快速,但需要电池做电源,还得经常更换电池。
压电陶瓷式:是新技术,点火的成功率会与环境湿度有关,常常要按住开关一会才能打着火。大的优点是不需要更换电池,但缺点就是常常要打很久才能开火。
对于天天烧菜、做饭的人来说,就算家里没有厨房,也肯定会有一个灶具,一日三餐都是用它做的,在家的重要性就不用多说了。可市场里的灶具款式、功能多,即使你是个会做饭的“大厨”,如果不了解各种功能的用处、区别,也很难选到称心如意的产品。这里把各种功能给大家讲一下,在选择灶具时,你也可以清楚知道自己要什么,看得懂说明书啦。
4、面板材质——和用户喜好、家装风格、日后清洁、使用年限相连
不锈钢面板:是市场里常见的主流材质,容易与其他设备在风格、质感上呼应,但要尽量选整块不锈钢板一体成型的,否则有缝隙,难清理。相比于其他两种材质,不锈钢面板易产生划痕,好不要用钢丝球进行清理。
钢化玻璃面板:更符合家装时尚前卫、简洁明快的家庭使用,比其他两种材质容易显脏,也方便擦洗。只是钢化玻璃会有3%的自爆率,当遇到尖锐物品、内含杂质或骤冷骤热时容易自爆,选前好多做考虑。
陶瓷面板:陶瓷面板没有玻璃面板美观,却比不锈钢面板硬度高、耐擦洗,是介于二者之间的产品。市场里这样的灶具产品相对较少,用的家庭也不多。
以上就是重庆食堂设备整理的关于双炒双温灶的简单介绍,不同的品牌,不同的制作材料就会影响人们的判断,在选购时也就越犹豫,不过,只要根据自己的喜好来选择就不会让自己失望。同时,也要好好保养产品,这样才能延长使用年限。